Kaiten Sushi Kauffmannweg

Menus

Nigiri Klein

• 2x Nigiri Tuna
• 2x Nigiri Lachs
• 2x Hosomaki Gurken
• 2x Hosomaki Lachs

20,00 CHF

Nigiri Gross

• 2x Nigiri Tuna
• 2x Nigiri Lachs
• 2x Nigiri Crevetten
• 2x Hosomaki Gurken
• 2x Hosomaki Tuna
• 2x Hosomaki Lachs

28,00 CHF

Nigiri Aburi

• 1x Nigiri Lachs
• 1x Nigiri Tuna
• 1x Nigiri Hamachi
• 1x Nigiri Unagi
• 1x Nigiri Beef Teriyaki
• 1x Nigiri Calamari

25,00 CHF

Hosomaki Mix

• 4x Hosomaki Tuna
• 4x Hosomaki Lachs
• 4x Hosomaki Gurke
• 4x Hosomaki Avocado

18,00 CHF

Maki Mix

• 2x Uramaki Tobikko
• 2x Uramaki Stracciatella
• 2x Uramaki Spicy Tuna
• 4x Futomaki California

21,00 CHF

Plant Power Box

2x Futomaki Vegi 2x Hosomaki Gurke 2x Hosomaki Avocado 2x Hosomaki Peperoni 2x Uramaki Blüten

18,00 CHF

Vegi Gross

• 2x Nigiri Tamago
• 2x Nigiri Inari
• 4x Futomaki Vegi
• 4x Uramaki Blüten
• 2x Hosomaki Gurke
• 2x Hosomaki Avocado
• 2x Hosomaki Peperoni

38,00 CHF

Vegi Lovers

• 1x Nigiri Tamago
• 1x Nigiri Inari
• 1x Gunkan Cashew
• 4x Uramaki Caprese

21,00 CHF

Lachs Spezial

• 4x Nigiri Lachs
• 2x Uramaki Stracciatella
• 2x Hosomaki Lachs
• Lachs Sashimi (120g)

35,00 CHF

Tuna Spezial

• 4x Nigiri Tuna
• 2x Uramaki Spicy Tuna
• 2x Hosomaki Tuna
• Tuna Sashimi (120g)

37,00 CHF

Uramaki Lovers

• 4x Uramaki Caprese
• 4x Uramaki Mango Maguro
• 4x Uramaki Pistache

30,00 CHF

Salmon Lovers

• 3x Nigiri Lachs
• 4x Uramaki Stracciatella

21,00 CHF

Tuna Lovers

• 3x Nigiri Tuna
• 4x Uramaki Mango Maguro

22,00 CHF

Sashimi Klein

• Lachs Sashimi (120g)
• Tuna Sashimi (120g)
• Auf Algensalat

32,00 CHF

Sashimi Gross

• Lachs Sashimi (160g)
• Tuna Sashimi (160g)
• Königsmakrele Sashimi (80g)
• Auf Algensalat

56,00 CHF

Sashimi Lachs

• Lachs Sashimi (240g)
• Auf Algensalat

32,00 CHF

Sashimi Tuna

• Tuna Sashimi (240g)
• Auf Algensalat

33,00 CHF

Vorspeisen

Gyoza Crevetten (6 Stück)

Gebackene japanische Teigtaschen gefüllt mit Crevetten, serviert mit Sweet & Sour Sauce

15,00 CHF

Gyoza Vegi (6 Stück)

Gebackene japanische Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, serviert mit Sweet & Sour Sauce

14,00 CHF

Rindsfilet Tataki

Leicht gebratenes Rindsfilet serviert mit Haus-Pfeffersauce und Salat

21,00 CHF

Tuna Carpaccio

Leicht angebratener Tuna serviert auf Algen mit Zitronen-Ponzu

19,00 CHF

Salate

Krabbensalat

Blattsalat mit Krabbenfleisch und Avocado, serviert an Kaiten Salatsauce

20,00 CHF

Sashimisalat

Blattsalat mit Avocado, Tuna und Lachs Sashimi, serviert an Kaiten Salatsauce

21,00 CHF

Tintenfischsalat

Tintenfischsalat mit Ingwer

11,00 CHF

Algensalat

Algensalat garniert mit Avocado, serviert an Algensauce

12,00 CHF

Hiyashi Wakame

Algensalat mit Sesamöl

12,00 CHF

Krautsalat

Krautsalat mit Karotten, serviert an Kaiten Salatsauce

9,00 CHF

Gurkensalat

Gurkensalat serviert an Kaiten Salatsauce

9,00 CHF

Suppen

Miso Suppe

Misosuppe mit Tofu, Algen und Frühlingszwiebeln

9,00 CHF

Miso Suppe Tuna

Misosuppe mit scharf mariniertem Tuna, Tofu, Algen und Frühlingszwiebeln

11,00 CHF

Miso Suppe Lachs

Misosuppe mit Lachs, Tofu, Algen und Frühlingszwiebeln

11,00 CHF

Poke Bowl

Pokebowl Vegi

Zubereitet mit Reis, Tofu, Avocado, Edamame, Karotten, Kabis, Hiyashi Wakame und Sesam

23,00 CHF

Pokebowl Fisch

Zubereitet mit Reis, Tuna, Lachs, Avocado, Edamame, Karotten, Kabis, Hiyashi Wakame und Sesam

25,00 CHF

Pokebowl Beef

Zubereitet mit Reis, Rindsfilet, Avocado, Edamame, Karotten, Kabis und Hiyashi Wakame

27,00 CHF

Donburi

Shake Maguro Don

Zubereitet mit Tuna, Lachs und Avocado, serviert mit Reis und Duke Don Sauce

24,00 CHF

Chirashi Vegi

Zubereitet mit Avocado, Tamago, Inari, Rettich, Zwiebelsprossen und Röstzwiebeln, serviert mit Reis

20,00 CHF

Chirashi Mix

Zubereitet mit Tuna, Lachs, Königsmakrele, Oktopus, Calamari, Crevetten, Aal, Tamago, Avocado und Ikura, serviert mit Reis

25,00 CHF

Tatar

Tatar Krabben

Krabbenfleisch, Avocado, Mayonnaise, Tobikko

24,00 CHF

Tatar Lachs

Lachs, Mayonnaise, Avocado, Dill

20,00 CHF

Tatar Tuna

Tuna, Avocado, Frühlingszwiebeln, Sauce

21,00 CHF

Box und Platten

Deluxe Box

• 8x Nigiri Lachs
• 8x Nigiri Tuna
• 1x Uramaki Flambierter Lachs
• 1x Uramaki Tuna
• 4x Hosomaki Lachs
• 4x Hosomaki Tuna

111,00 CHF

Box For Two

• 3x Nigiri Lachs
• 3x Nigiri Tuna
• 8x Uramaki Salmon
• 8x Hosomaki Shake / Avocado
• 8x Hosomaki Maguro / Avocado
• 8x Hosomaki Unagi
• 8x Hosomaki Gurke

80,00 CHF

Love Box

• Lachs Sashimi (120g)
• Tuna Sashimi (120g)
• 4x Nigiri Tuna
• 4x Nigiri Lachs
• 2x Nigiri Ebi
• 2x Hosomaki Gurke
• 2x Hosomaki Avocado
• 2x Hosomaki Tuna
• 2x Hosomaki Lachs
• 4x Uramaki Tobikko
• 4x Uramaki Spicy Tuna
• 2x Miso Suppen

99,00 CHF

King Platte

• 2x Nigiri Tuna
• 2x Nigiri Lachs
• 2x Nigiri Hamachi
• 2x Nigiri Unagi
• 2x Nigiri Ebi
• 2x Nigiri Oktopus
• 2x Nigiri Calamari
• 2x Nigiri Tamago
• 2x Uramaki Stracciatella
• 2x Uramaki Blüten
• 2x Uramaki Spicy Tuna
• 2x Uramaki Tobikko
• 2x Futomaki California
• 4x Hosomaki Gurke
• 4x Hosomaki Avocado
• 4x Hosomaki Lachs
• 4x Hosomaki Tuna

80,00 CHF

Hosomaki

Hosomaki Krabben (8 Stück)

Krabbenfleisch, Sojablatt

10,50 CHF

Hosomaki Lachs (4 Stück)

Lachs

5,50 CHF

Hosomaki Lachs (8 Stück)

Lachs

10,50 CHF

Hosomaki Shake-Avocado (8 Stück)

Lachs, Avocado

10,50 CHF

Hosomaki Tuna (4 Stück)

Tuna

5,50 CHF

Hosomaki Tuna (8 Stück)

Tuna

10,50 CHF

Hosomaki Maguro-Avocado (8 Stück)

Tuna, Avocado

10,50 CHF

Hosomaki Spicy Tuna (8 Stück)

Scharf marinierter Tuna

10,50 CHF

Hosomaki Unagi (8 Stück)

Aal, Terriyakisauce

11,00 CHF

Hosomaki Tempura (8 Stück)

Gebackene Crevetten

11,00 CHF

Hosomaki Vegi

Hosomaki Tamago (8 Stück)

Eieromelette

9,50 CHF

Hosomaki Peperoni (4 Stück)

Peperoni, Frischkäse

5,50 CHF

Hosomaki Peperoni (8 Stück)

Peperoni, Frischkäse

9,50 CHF

Hosomaki Cheesy (8 Stück)

Frischkäse, Schnittlauch

9,50 CHF

Hosomaki Avocado (4 Stück)

Avocado

5,50 CHF

Hosomaki Avocado (8 Stück)

Avocado

9,50 CHF

Hosomaki Gurke (4 Stück)

Gurke

5,50 CHF

Hosomaki Gurke (8 Stück)

Gurke

9,50 CHF

Hosomaki Rettich (8 Stück)

Eingelegter Rettich

9,50 CHF

Hosomaki Rucola (8 Stück)

Rucola, gedörrte Tomaten

9,50 CHF

Uramaki

Uramaki Sesam (8 Stück)

Krabbenfleisch, Gurke, Avocado, weisser Sesam

18,00 CHF

Uramaki Tobikko (4 Stück)

Krabbenfleisch, Avocado, Gurken, Flugfischkaviar

11,50 CHF

Uramaki Tobikko (8 Stück)

Krabbenfleisch, Avocado, Gurken, Flugfischkaviar

23,00 CHF

Uramaki Pistache (4 Stück)

Krabbenfleisch, gebackene Crevetten, Pistazien

11,50 CHF

Uramaki Pistache (8 Stück)

Krabbenfleisch, gebackene Crevetten, Pistazien

21,50 CHF

Uramaki Tempura (8 Stück)

Gebackenen Crevetten, Mayonnaise, Salat, weisser Sesam

18,00 CHF

Uramaki Toblerone (8 Stück)

Geräucherter Lachs, Avocado, scharfer Sesam

18,00 CHF

Uramaki Stracciatella (4 Stück)

Lachs, Frischkäse, Avocado, schwarzer Sesam

11,50 CHF

Uramaki Stracciatella (8 Stück)

Lachs, Frischkäse, Avocado, schwarzer Sesam

18,00 CHF

Uramaki Lachstatar (8 Stück)

Lachstatar, Avocado, Blüten

21,00 CHF

Uramaki Mango Shake (8 Stück)

Lachs, Frischkäse, Mango, schwarzer und weisser Sesam

19,00 CHF

Uramaki Spicy Tuna (4 Stück)

Scharf marinierter Tuna, weisser Sesam

11,50 CHF

Uramaki Spicy Tuna (8 Stück)

Scharf marinierter Tuna, weisser Sesam

18,00 CHF

Uramaki Spicy Tempura (8 Stück)

Gebackenen Crevetten, scharf marinierter Tuna, Salat, scharfer Sesam

21,50 CHF

Uramaki Mango Maguro (4 Stück)

Tuna, Mango, Frischkäse, schwarzer und weisser Sesam

11,50 CHF

Uramaki Mango Maguro (8 Stück)

Tuna, Mango, Frischkäse, schwarzer und weisser Sesam

19,00 CHF

Uramaki Vegi

Uramaki Blüten (4 Stück)

Tomaten-Frischkäsemischung, Avocado, Blumenblüten

11,50 CHF

Uramaki Blüten (8 Stück)

Tomaten-Frischkäsemischung, Avocado, Blumenblüten

22,50 CHF

Uramaki Mexican (8 Stück)

Avocado, Frischkäse, gedörrte Tomaten, scharfer Sesam

18,50 CHF

Uramaki Gemüse (8 Stück)

Gedünstetem Gemüse, Zwiebelsprossen

19,00 CHF

Uramaki Caprese (4 Stück)

Mozzarella, gedörrten Tomaten, getrockneter Basilikum

11,50 CHF

Uramaki Caprese (8 Stück)

Mozzarella, gedörrten Tomaten, getrockneter Basilikum

22,00 CHF

Uramaki Mango (8 Stück)

Mango, Pfefferminze, Salat, Gurke, im Sojablatt gewickelt

16,00 CHF

Uramaki Midori (8 Stück)

Hiyashi Wakame, Edamame, Avocado, Zwiebelsprossen

16,00 CHF

Houserolls

Uramaki Krabben (8 Stück)

Krabbenfleisch, Avocado

26,00 CHF

Uramaki Flambierter Lachs (8 Stück)

Crevetten, Krabbenfleisch, Avocado, flambierter Lachs, Teriyakisauce, Zwiebelsprossen

28,50 CHF

Uramaki Dragon (8 Stück)

Krabbenfleisch, Crevetten, Avocado, Tuna, Königsmak-Rele, Crunchy Tempura, scharfe Mayonnaise, Teriyakisauce

31,00 CHF

Uramaki Avocado Tempura (8 Stück)

Gebackenen Crevetten, Frischkäse, Avocado, Avocado, schwarzer Sesam

21,50 CHF

Uramaki Surf & Turf (8 Stück)

Avocado, Gebackene Crevette , Cocktailsauce, Rindsfilet, Teriyakisauce, weisser Sesam

28,50 CHF

Uramaki Unagi (8 Stück)

Gebackenen Crevetten, Frischkäse, Gurke, Aal, Aalsauce, weisser Sesam

26,50 CHF

Uramaki Tuna (8 Stück)

Speziell mariniertem Tuna, Tuna, Yakinikusauce, Röst-Zwiebeln

26,50 CHF

Uramaki Crazy Tuna (8 Stück)

Tuna, Avocado, Mayonnaise, Avocado, Tuna, Tuna Tatar-Topping

30,00 CHF

Uramaki Rainbow (8 Stück)

Gurken, Tuna, Lachs, Avocado

19,50 CHF

Uramaki Salmon (8 Stück)

Avocado, Lachs, Mayonnaise, Ikura

26,00 CHF

Uramaki Crazy Salmon (8 Stück)

Lachs, Avocado, Mayonnaise, Lachs, Avocado und Lachs Tatar-Topping

30,00 CHF

Uramaki Avocado Gemüse (8 Stück)

Gemüse, Avocado, Zwiebelsprossen

23,00 CHF

Futomaki

Futomaki California (10 Stück)

Krabbenfleisch, Tamago, Avocado

22,00 CHF

Futomaki Meer (10 Stück)

Scharf marinierter Tuna, Krabbenfleisch, Tamago, Avocado

22,00 CHF

Futomaki Vegi (4 Stück)

Tamago, Mayonnaise, Salat, Avocado

10,00 CHF

Futomaki Vegi (10 Stück)

Tamago, Mayonnaise, Salat, Avocado

20,00 CHF

Nigiri Sushi

Nigiri Unagi (1 Stück)

Aal

5,00 CHF

Nigiri Ebi (1 Stück)

Crevette gekocht

4,00 CHF

Nigiri Hamachi (1 Stück)

Königsmakrele

5,00 CHF

Nigiri Lachs (1 Stück)

Lachs

4,50 CHF

Nigiri Oktopus (1 Stück)

Oktopus

5,50 CHF

Nigiri Calamari Aburi (1 Stück)

Calamari flambiert, Trüffelöl

5,00 CHF

Nigiri Tuna (1 Stück)

Tuna

5,00 CHF

Nigiri Shake Aburi (1 Stück)

Lachs flambiert, Teriyakisauce

5,00 CHF

Nigiri Maguro Aburi (1 Stück)

Tuna flambiert, Teriyakisauce

5,50 CHF

Nigiri Beef Teriyaki (1 Stück)

Rindfleisch, Teriyakisauce

5,50 CHF

Nigiri Vegi

Nigiri Inari (1 Stück)

Tofutasche

4,00 CHF

Nigiri Tamago (1 Stück)

Eieromelette

4,00 CHF

Gunkan

Gunkan Ikura (1 Stück)

Meerforellen Rogen

8,00 CHF

Gunkan Kani (1 Stück)

Krabbenfleisch

6,50 CHF

Gunkan Shake (1 Stück)

Scharfer Lachs

7,50 CHF

Gunkan Maguro (1 Stück)

Scharf marinierter Tuna

6,00 CHF

Gunkan Tobikko (1 Stück)

Flugfischeier

6,00 CHF

Gunkan Cashew (1 Stück)

Cashewnüsse, Avocado, Inari

5,00 CHF

Beilagen

Edamame

Sojabohnen

9,00 CHF

Spicy Edamame

Sojabohnen scharf

10,00 CHF

Portion Reis

Gesäuerter Sushireis mit Sesam

6,00 CHF

Desserts

Zweifarbiger Brownie

6,00 CHF

Grüntee Glace

6,00 CHF

Uramaki Sweet Chocolate

Zubereitet mit Nutella, Banane, saisonalen Früchten und Sojablatt

14,00 CHF

Mochi Mango

4,00 CHF

Mochi Mix (5 Stück)

16,00 CHF

Mochi Rote Bohnen

3,50 CHF

Mochi Strawberry Cheesecake

4,00 CHF

Mochi Kokosnuss

4,00 CHF

Mochi Salted Caramel

4,00 CHF

Mochi Chocolate

4,00 CHF

Mochi Grüntee

4,00 CHF

Mochi Yuzu

4,00 CHF

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